2012年12月19日

博多のうどんは、麺にコシがなく柔らかい

博多のうどんは、麺にコシがなく柔らかい。前身となる店舗が開店した際、地元の人間から「牧にあるうどん屋」と言うことで牧のうどんと呼ばれるようになり、それがそのまま店舗名となって現在に至っている。「食べても食べてもなくならない魔法のうどん」とも言われ、牧のうどんではスープ(この店ではかけ出汁を「スープ」と呼ぶ)のお代わりは自由である。

牧のうどんの「牧(まき)」とは、福岡県糸島郡前原町(現在の糸島市)加布里にある地名である。店員にかけ出汁のお代わりを頼むと、「スープ」の入ったやかんが出される。

透明子です。わたしの日記よろしくね。

牧のうどん(まきのうどん)は、福岡県および佐賀県を中心とするうどんのチェーン店である。正確には「釜揚げ牧のうどん」である。

牧のうどんはさらに製法が特殊なため、麺が出汁をどんどん吸い込んで伸び、ゆっくり食べていると見かけの麺の量が増えてしまう。通称「牧の」、「マッキー」など。
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2010年02月12日

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posted by 10hjgds-3 at 19:31| Comment(27) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年02月11日

キッズ 本棚って本当のところどうなんでしょう?

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県が本年度から取り組んでいるスポーツタレント発掘事業「YAMAGATAドリームキッズ」の中で、育成プログラムの構築や参加した子どもたちの体力測定のデータ分析などで協力する。 仙台大は講師を派遣したり、合宿などをする場合に大学の施設を提供したりする。 ...
スポーツタレント発掘で協定山形新聞

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【フォレストキッズ】第9回〜間伐木を使ったおもちゃ作り〜
写真がないのが残念ですが刀を作ったり、本棚を作ったり、鳥の巣箱を作ったり、ヨーヨーを作ったり、楽しい作品がたくさんできました。 最後は自分で作った作品の発表をしました。 工夫した所や、難しかった所を発表してもらいました。 ...

posted by 10hjgds-3 at 10:19| Comment(3) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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